Jurusan Kuliner di SMK adalah program keahlian yang membekali siswa dengan keterampilan memasak, pengolahan makanan, dan manajemen usaha kuliner sesuai standar industri perhotelan dan jasa boga.
Materi Unggulan
Dasar-dasar pengolahan makanan Indonesia & internasional
Teknik memasak (menggoreng
merebus
memanggang
menumis
dll.)
Food plating & food presentation
Higiene
sanitasi
dan K3 dapur
Pastry & bakery (kue
roti
dessert)
Perencanaan menu & costing
Kewirausahaan dan manajemen usaha kuliner
Pelayanan makanan & minuman (food and beverage service)
Prospek Karir
Cook / Commis / Chef pemula
Baker / Pastry staff
Karyawan restoran/hotel dan katering
Barista / usaha kafe
Wirausaha kuliner (usaha makanan rumahan hingga UMKM)